Πέντε προϊόντα ικανά να μας σηκώσουν από το κρεβάτι και να μας γεμίσουν με γεύση και απόλαυση την ημέρα μας, από την αρχή της.
(To άρθρο αποτελείται από 2 Σελίδες)
.
Επιπλέον, απαραίτητα -θα μπορούσε να τα χαρακτηρίσει κανείς- για την εδραίωση του ελληνικού πρωινού στις τουριστικές μονάδες ανά την χώρα. Με κοινά χαρακτηριστικά την αφοσίωση στην παραδοσιακή τεχνική διαδικασία παρασκευής αλλά ταυτόχρονα και την δημιουργική φαντασία για νέες και καινοτόμες συνταγές που θα ικανοποιούν όλα τα γούστα, οι πέντε αυτές προσπάθειες μας γεμίζουν αισιοδοξία και προσμονή για τα επόμενα βήματα της ελληνικής αγοράς των τροφίμων η οποία δείχνει να επιδιώκει συνολικά και ευρύτερα την ανανέωσή της με στόχο να κερδίσει το στοίχημα της εξωστρέφειας από την μια και την περαιτέρω εδραίωσή της στη συνείδηση του Έλληνα από την άλλη.
Παράλληλα οι προσπάθειες αυτές συμβάλλουν στην ανάδειξη ενός υγιεινού -μα καθόλου μίζερου- τρόπου προσέγγισης της γευστικής απόλαυσης που προσφέρουν οι εξαιρετικές σε ποιότητα ελληνικές πρώτες ύλες. Με άλλα λόγια μαρμελάδες-γαστρονομική εμπειρία από μόνες τους. Ας τις γνωρίσουμε και ας τις στηρίξουμε.
.
1. Ήδιστον
.
Όλα τα φρούτα της ελληνικής φύσης σ’ ένα βάζο σύμφωνα με το σλόγκαν της επιχείρησης. Άρχισε το 1997 φτιάχνοντας γλυκά του κουταλιού με μεγάλη επιτυχία αφού συγκέντρωνε με ευλάβεια τις καλύτερες πρώτες ύλες από τον τόπο παραγωγής τους (κεράσια και βύσσινα από την Τεγέα, κυδώνια από το Πήλιο, ροδοπέταλα από τη Χίο, δαμάσκηνα από τη Σκόπελο κ.α.), πιστεύοντας από πολύ νωρίς στην δυναμική της ποιότητας του μικρού παραγωγού.
Στη συνέχεια και μένοντας αταλάντευτοι στην πίστη τους για ποιοτική πρώτη ύλη, ήρθαν οι περίφημες μαρμελάδες ενώ σήμερα παράγουν επίσης χυμούς και σάλτσες. Οι μαρμελάδες χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, τυποποιημένες σε μοντέρνας αισθητικής βάζα, έχουν την ιδιαιτερότητα ότι βράζονται σε μικρές ποσότητες και για λίγη ώρα γι’ αυτό και το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι σαν σπιτικό αλλά σπιτικό, σε ασφαλείς συνθήκες εργαστηρίου! Οι κλασικές γεύσεις, κεράσι, φράουλα, βερύκοκο, ροδάκινο, σύκο, δαμάσκηνο, πορτοκάλι και λεμόνι συμπληρώνονται από την μαρμελάδα ακτινίδιο, την μαρμελάδα μπανάνα, την κρέμα κάστανο αλλά και τον συνδυασμό μήλου και αχλαδιού σε μια πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων!
Η επένδυσή τους στις νέες αυτές γεύσεις σε συνδυασμό με την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν αλλά και στην απλή και μοντέρνα εμφάνιση του προϊόντος, καθιστούν την προσπάθειά τους αξιοπρόσεκτη και γενναία, αφού συμβάλλουν από την δική τους πλευρά στην ανανέωση της ελληνικής γαστρονομίας.
Αρώνη Αναστασία, Λαζάρου Αθανασία Ο.Ε.
Ζαϊμη 10, 14342, Ν. Φιλαδέλφεια Τηλ.-Fax: 210 2533698
http://www.idiston.com.gr / info@idiston.com.gr / facebook.com/pages/Ηδιστον
.
2. Γεωδή
.
Σύμφωνα με τους ανθρώπους της, σκοπός της να γεφυρώσει το χάσμα ανάμεσα στην οικοτεχνία (αγνά προϊόντα αλλά μικρή παραγωγή) και την βιομηχανία (ασφαλείς συνθήκες μαζικής παραγωγής αλλά συμβιβασμοί στη γεύση και την φρεσκάδα των προϊόντων). Παράγει μαρμελάδες, σάλτσες και αλείμματα. Οι πολυβραβευμένες (Great Taste Award [G.T.A.], London 2009/10/11/12) μαρμελάδες της βγαίνουν σε τρείς διαφορετικούς τύπους.
- Οι αυθεντικές με περιεκτικότητα 85γρ. φρούτου ανά 100γρ. προϊόντος, με αναλλοίωτη τη γεύση και τη θρεπτική αξία (Φράουλα [G.T.A. Gold ‘10], Πορτοκάλι [G.T.A. Gold ’09 ], Μανταρίνι [G.T.A. Gold ‘11], Βερύκοκο [G.T.A. Gold ‘11], Φράουλα με Μήλο, Ροδάκινο με Πορτοκάλι [G.T.A. Gold ‘12] και Δαμάσκηνο με Ροδάκινο).
- Οι μαρμελάδες βιολογικής γεωργίας πάλι με 85% φρούτο, με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και βιολογικές πρώτες ύλες (Φράουλα, Περγαμόντο, Σύκο, Γκρέιπφρουτ, Πορτοκάλι, Βερύκοκο, Ροδάκινο με Πορτοκάλι).
- Οι μαρμελάδες light χωρίς προσθήκη ζάχαρης με έως και 50% λιγότερες θερμίδες αλλά υψηλής ποιότητας και γευστικότατες (Φράουλα, Πορτοκάλι, Βερύκοκο, Ροδάκινο με Πορτοκάλι, Κεράσι-Βύσσινο[G.T.A. Gold ‘11]).
Όλες οι μαρμελάδες της Γεωδή παράγονται χωρίς πηκτίνες, πρόσθετα, αρώματα, χρώματα ή συντηρητικά παρά μόνο με φρέσκα ελληνικά φρούτα και τους χυμούς τους. Έτσι πετυχαίνει να μεταφέρει στο τραπέζι μας με τον ιδανικότερο τρόπο για όλους, τα σπάνιας ποιότητας προϊόντα της ελληνικής γης.
ΓΕΩΔΗ Ανώνυμος Εταιρεία Επεξεργασίας και Εμπορίας
Φυτικών Προϊόντων και Ειδών Διατροφής
Αγ. Κωνσταντίνου 40, Μαρούσι 151 24 / Τηλ. 210 621 50 80 / FAX. 210 621 50 81
http://www.geodinet.gr / info@geodinet.gr / facebook.com/pages/geodinet
.
Τo άρθρο αποτελείται από 2 Σελίδες (…)
